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健康知识 |
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从1977年恢复高考制度至今，拥有58万人口的会宁县，共考取博士200多人、硕士1000多人、学士10000多人、各类大中专院校3万多人。会宁有33个乡镇，平均每个乡镇出了7位博士、30位硕士和300位学士。“状元故里、博士之乡”早已成为会宁重要的口碑，与西北贫困县形成了巨大的反差，而成为“会宁现象”。
“当地人膳食结构也是重要因素之一。”一位营养学家说。
亚麻油——“超级补脑食物”
胡麻籽，即是亚麻籽；胡麻籽油即是亚麻油。胡麻的种植面积占会宁县全部耕地面积的1/15，在会宁，无论城镇还是乡村，家家户户吃的基本上都是这种亚麻油。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系林晓明教授、中国食品科技学会专家委员会副主任黄圣明教授在得知会宁人几乎每天都在吃亚麻油这一事实的时候，几乎是在第一时间内做出了同样的反应：亚麻油中富含Ω-3脂肪酸！具有增强智力，提高记忆力，保护视力，改善睡眠等功能，在脑发育过程中被公认具有重要意义。
什么是“-3脂肪酸”？西木博士解释，总的来说，它是多不饱和脂肪酸中的一种，又叫亚麻酸。另外一类多不饱和脂肪是-6脂肪酸，又叫亚油酸。人体必需这两种脂肪酸，但自身不能合成，只能从食物中摄取。亚麻酸分解后产生DHA和EPA，而DHA正是大脑物质的主要组成部分……（文章来源：健康时报） |
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内蒙古益善园生物科技有限责任公司是一家致力于亚麻籽系列产品综合开发、生产、销售的专业化公司。公司以“绿色、健康、领先”为研发理念，以“高起点、高质量、持续发展”为经营战略，率先在国内实现真正意义上的亚...
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α—亚麻酸是维系人类生命的核心物质，是构成人体组织细胞的重要组成部分，是人体必需脂肪酸，是生命进化过程中最基本、最原始的物质。大量的基础研究、流行病调查、动物试...
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